CookpadTVが発信するオリジナルレシピの開発を担当しています。おいしいレシピは世の中にたくさんありますが、その家庭の新しい定番料理になるようなレシピはなかなかありません。ただ食材や調味料を組み合わせるのではなく、この配信をみているユーザーの「冷蔵庫の中には何が入っているかな」と、ユーザーの料理に関する悩みに向き合いつづけなければ、何度も作ってもらえるレシピは生まれません。
これまでの最大の挑戦は、年末スペシャルLive配信で紹介した「おせち10品」のレシピ開発です。おせちを「買うもの」から「作るもの」に回帰させるべく、スーパーで買える材料で簡単に作れるのに、どこにも売っていない一味違うおせちになるよう何時間も考えつづけました。配信後には、多くの方から「おせちづくりデビューしました」という投稿をいただいてとても達成感を感じました。
毎月200品程のレシピを考えていますが、レシピのアイデアは尽きません！私のレシピで、より多くの方に料理を楽しんで頂けたらと思っています。